アプリでひらく作り方
- 1
水を張ったボウルに、切り干し大根と、キクラゲ、水で戻す。乾燥ワカメ遅れてそこに投入する。
- 2
その間に油敷かずに油揚げをフライパンでも何でもいいから、焼いとく。
- 3
酢大さじ2砂糖おおさじ1薄口醤油三滴四滴位合わせておく。
- 4
油揚げ以外のザルに戻した具達をハサミでチョッキンチョッキンする。暇ならポットのお湯をシャーっとかける。で、あえる。
- 5
お好みで甘さは調整してください。生姜の微塵入れるときは、少し砂糖足したりします。、鷹の爪も、ゴマもキュウリもおこのみで。
- 6
お好みで甘さは調整してください。生姜の微塵入れるときは、少し砂糖足したりします。、鷹の爪も、ゴマもキュウリもおこのみで。
- 7
一人もんの酒のあて。香ばしい油揚げと、切り干し大根と、キクラゲのコリコリ感が、好きー。
- 8
しらすや桜エビ入れるときは薄口醤油一滴か、入れなくてもいいです。柚子やスダチ添えても。あるなら
コツ・ポイント
家の、砂糖や酢で味が変わるので酸っぱさ甘さは調整してください。とにかく、油揚げは、焼く。
つくれぽ
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