ホタテバターが食べたい。えのきはある。干し貝柱スープの素もある。でもえのきだけだと物足りない…で、作ったら美味しかった。
このレシピの生い立ち
干し貝柱スープの素が余っていたので。えのきの軸(?)がホタテっぽいと、以前何かのテレビで見たのを思い出し。さっと出来そうな感じで、有り合わせの物で炒めてみました。