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ばぁばの大根菜
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ばぁばの大根菜-レシピのメイン写真

ばぁばの大根菜

ままっp
ままっp @cook_40172642

大好きなおばあちゃんの味。ホカホカご飯にのせたら最高のご馳走♪
このレシピの生い立ち
ばぁばが作ってくれる大根の葉の炒め物。
ご飯に混ぜておにぎりにしても美味しいです。

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ばぁばが作ってくれる大根の葉の炒め物。
ご飯に混ぜておにぎりにしても美味しいです。

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ままっp
ままっp @cook_40172642

大好きなおばあちゃんの味。ホカホカご飯にのせたら最高のご馳走♪
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ばぁばが作ってくれる大根の葉の炒め物。
ご飯に混ぜておにぎりにしても美味しいです。

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ばぁばが作ってくれる大根の葉の炒め物。
ご飯に混ぜておにぎりにしても美味しいです。

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材料

１週間分
  • 大根の葉 ２本分
  • ごま油 適量
  • しらす干し 一握り
  • めんつゆ 大さじ１〜
  • 鰹節 10g
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作り方

  1. 1

    大根の葉をよく洗う

  2. 2

    お湯を沸かして２回ゆがく

  3. 3

    よく水気をしぼって小さく刻む

  4. 4

    胡麻油をひいたフライパンでよく炒る

  5. 5

    じゃこを加えて更に炒める

  6. 6

    めんつゆをひとまわし

  7. 7

    ゴマや鰹節を入れて混ぜたら完成

コツ・ポイント

大根の葉をきっちりと空炒りすること。

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ままっp
ままっp @cook_40172642
2016/12/09 12:23に公開

このレシピのキーワード

しらす 大根の葉 かつお節

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