みかんとすだちのさっぱりドレッシング

Name: みかんとすだちのさっぱりドレッシング
Cuisine: 日本語
Ingredients: みかん 1/2個; すだち 2個; ◎砂糖 小さじ1; ◎お酢 小さじ1/2; ◎塩 3つまみ程度; ◎コショウ 少々; ◎サラダ油 大さじ2

冬といえばみかん♪年末年始の食べ過ぎ防止にさっぱりしたドレッシングでサラダをどうぞ。
このレシピの生い立ち
・すっぱいもの大好きな娘が、サラダの野菜そっちのけでドレッシングをグビグビ飲んでしまうので、せめて少しでも自然な材料で体にいいものを～と思い、安く売っていたみかんとすだちで作りました。

材料

・みかんとすだちは個体によって甘み・酸味が違うので味見をしつつ、砂糖とお酢の量を調節して下さい。

・さっぱり味のドレッシングなので、大根サラダやシンプルなレタスサラダなどがおすすめです。

あらんこ @cook_40085018

2016/12/07 05:40に公開

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