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豆腐のねぎそぼろ
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豆腐のねぎそぼろ-レシピのメイン写真

豆腐のねぎそぼろ

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

お豆腐とねぎでとてもヘルシーです
このレシピの生い立ち
ねぎを沢山消費したくて

お豆腐とねぎでとてもヘルシーです
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豆腐のねぎそぼろ

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

お豆腐とねぎでとてもヘルシーです
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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • ねぎ 沢山
  • 調味料
  • オイスターソース 小1/2
  • 麺つゆ 大2〜3
  • 醤油、砂糖 必要であれば
  • かつお節 好きなだけ
  • ラー油 適量
  • 七味 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りする
    ねぎは小口切りにする

  2. 2

    フライパンを熱し 油を引いて 豆腐を ヘラで崩しながら水分を飛ばして炒める

    • 豆腐のねぎそぼろ作り方2写真
  3. 3

    2の水分が程よく飛んだら麺つゆとオイスターソースを入れてよく絡め ねぎを入れて 更に炒める

    • 豆腐のねぎそぼろ作り方3写真
  4. 4

    味が薄ければ 砂糖と醤油をちょい足しする

  5. 5

    水分が程よく飛んだら かつお節をたっぷりかけて お好みでラー油や七味をかけて出来上がりです

コツ・ポイント

豆腐を炒める時 牛脂を使うと コクがでて とても美味しい
仕上げにゴマ油を一振しても大変美味しいです

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ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
2018/06/10 02:58に公開
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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