チャーシュー玉子丼
たくさんチャーシュー(焼豚)が手に入ったら、是非作ってみて〜♪
このレシピの生い立ち
バイト先の友達に、教えてもらいました！
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- 1
玉ねぎを適当にざく切りして、チャーシューはサイコロ大に切っておく。
- 2
フライパンに玉ねぎと水を入れ、沸騰してきたら、チャーシューを入れる。中火にして１分ぐらいグツグツと。
- 3
②に◎をすべて入れ、少し煮る。味がなじんだら、玉子３個をとき、入れる。
- 4
最後に、残りの玉子１個をといて回し入れて、すぐに火を止める。
- 5
丼にご飯を入れ、その上に④をのせ、またその上に刻みのりをのせる。
コツ・ポイント
チャーシューは、短冊切りでもお好きな大きさで構いません。我が家では、夏はスタミナをつける為に、おろしニンニクを大匙１を入れます！私は、ニンニクいれたバージョンの方が好きです♪玉子を入れる前は、多少濃いめの味付けがいいと思います。
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