美味しい☆トマトリゾット
EXILE LOVE @cook_40165014
８人分です！たっぷり出来ますからびっくりしないで＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらった何度でも食べたくなるリゾットです！我が家流にアレンジしました！皆様、是非！
美味しい☆トマトリゾット
８人分です！たっぷり出来ますからびっくりしないで＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらった何度でも食べたくなるリゾットです！我が家流にアレンジしました！皆様、是非！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えましょう。
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- 2
深鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りにした玉ねぎ・にんにく・トマトペーストを中火で炒める。
-
- 3
洗ってざるにあげておいたお米を鍋に入れる。
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- 4
焦げないようにしっかり炒める。
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- 5
ホールトマト・水・塩・胡椒・コンソメを鍋に入れる。弱火でふたをして１０分したらふたをとって１０分煮ます。
-
- 6
焦げないように時々（混ぜすぎないように）混ぜる。背ワタをとったエビを入れ７分煮る。ここで火を止めてふたをして７分蒸らす。
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- 7
最後にお好みでパクチーの茎と葉を入れて全体を混ぜ、チーズを入れ、しばらくふたをして溶けたら完成です！美味しく召し上がれ！
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コツ・ポイント
トマトホール缶をバジル等のハーブの入った缶でも美味しく出来ます。パクチーは香菜、コリアンダーともいい、解毒効果や気持きを落ち着かせる効果があるそうです。好きな方はたっぷりと！無理な方はなくても大丈夫です。たこ・イカ等を入れても美味しい！
主人と二代目ロングチワワのモナカと横浜在住☆趣味は手芸（ハワイアンキルトや小物をコツコツ作る事♬）・お菓子師範・パン師範・お料理師範・チーズソムリエ・ワイン大好き・家庭菜園・映画鑑賞・EXILE大好き!7歳と4歳の男の子の孫のばぁばちゃんもしてます。生きてるだけでまるもうけの毎日に感謝！Ｒ6年は空いてる時間にしたい事をどんどんしていきます！
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