厚揚げと豚バラ肉のにんにく味噌炒め

厚揚げと豚バラ肉のにんにく味噌炒め-レシピのメイン写真

厚揚げと豚バラ肉のにんにく味噌炒め

じいちゃんのにんじん @cook_40159912

え～！厚揚げ？って思う人も試してみてください。
にんにく味噌がたまらなく美味しいので、ご飯が進みますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ス−パ−でヒントを得て、家にある調味料で自分なりに作ってみたら、美味しかったので… f(^_^)

え～！厚揚げ？って思う人も試してみてください。
にんにく味噌がたまらなく美味しいので、ご飯が進みますよ(*^^*)
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厚揚げと豚バラ肉のにんにく味噌炒め

じいちゃんのにんじん @cook_40159912

え～！厚揚げ？って思う人も試してみてください。
にんにく味噌がたまらなく美味しいので、ご飯が進みますよ(*^^*)
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ス−パ−でヒントを得て、家にある調味料で自分なりに作ってみたら、美味しかったので… f(^_^)

え～！厚揚げ？って思う人も試してみてください。
にんにく味噌がたまらなく美味しいので、ご飯が進みますよ(*^^*)
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材料

3人分

厚揚げ 1枚
豚バラ肉 150g
塩コショウ少々
小麦粉少々
油適量
ほんだし大さじ1
味噌大さじ2
砂糖小さじ2
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ2
おろしにんにく大さじ1

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作り方

1

厚揚げを一口サイズにカットし、油抜きしておきます。
2

豚バラ肉は、3cm位の長さに切り、塩コショウと小麦粉をまぶします。
3

ほんだし以外の調味料はあらかじめ混ぜておきます。
4

フライパンに油をいれ、豚バラ肉を軽く炒める。
5

厚揚げを加えて炒め、ほんだしを入れる。
6

具材に火が通ったら、調味料を加えてからめます。

コツ・ポイント

厚揚げは、水分をとってから入れてください。
それでも、炒めた後に出た水は取り除いてから調味料を入れた方が良いですね。

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じいちゃんのにんじん @cook_40159912

2018/06/23 10:00に公開

上手ではないけれど料理大好き (*^^*)見た物、食べた物、すぐ自分で再現したくなっちゃいます。

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このレシピのキーワード

炒めもの厚揚げ豚バラ肉味噌小麦粉

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