こちらの基本のチーズケーキレシピをもとに作りました。

【レシピID：18428922】

クリームチーズ、生クリーム、卵は常温にして卵は溶いておく。
バターをレンジで溶かす。
型にクッキングシートを貼り付ける。

クッキーを袋に入れてめん棒で細かく砕きます。

(砕きが粗いと土台が崩れやすいので、できるだけ細かく)

砕いたクッキーをボウルに移し、溶かしバターを加えてしっかり混ぜます。

型に土台を平らに敷き詰めます。ラップを敷き、手でぎゅっと押し固めるとしっかりとした土台になります。
冷蔵庫で冷やします。

常温に戻しておいたクリームチーズをホイッパーでペースト状にし、砂糖を加えて混ぜます。

溶き卵を2〜3回に分けてながら加えて更に混ぜます。

生クリームを加えて混ぜ、レモン汁を加えて更に混ぜます。

薄力粉をふるいながら加えて更に混ぜます。

別の容器に50g位取り分けてココアパウダーの生地を作ります。

＊ココアパウダーはふるって加えると混ざりやすいです。

冷やしておいた土台を取り出し、生地を流し入れます。

型を軽くトントンと落として空気を抜きます。

ココアパウダー入りの生地を縦方向に垂らします。

絞り袋やスプーンなどを使うと良いです。

菜箸で横方向にゆっくりなぞります。

焼き上がり後、粗熱をとります。

型からは外さずにラップをして冷蔵庫でしっかり冷やします。

型から外し、クッキングシートをゆっくり剥がします。

お好みのサイズに切り分けて出来上がりです♪

【スティックチーズケーキ】

2018/7/14

人気検索ランキングTOP10入り☆

ありがとうございます！

【マーブルケーキ】

2018/11/27
人気検索ランキングで1位になりました☆

ありがとうございます！

2019/2/14

話題のレシピになりました☆

つくれぽを送って下さった皆様、ありがとうございます！

2020/2/13
クックパッドアプリにて
『意外バレンタインに簡単チーズケーキが人気』
で紹介して頂きました。

◆スティックチーズケーキ◆

基本のチーズケーキ。
食べやすくスティックにしました。

【レシピID：18428922】

◆大人の抹茶チーズケーキ◆

甘さ控え目、ほろ苦で濃厚な抹茶チーズケーキです！

【レシピID：18437043】

◆かぼちゃのチーズケーキ◆

甘さ控え目でかぼちゃ本来の美味しさを楽しめます。

【レシピID：18627684】

◆ほんのり抹茶チーズケーキ◆

マーブル模様でお洒落に♡
スティック型にカット。
【レシピID:19383004】