マヨつかわずのバジルポテトサラダ

マヨつかわずのバジルポテトサラダ

Roccatine @cook_40056145

バジルソースをこふきいもにまぶすだけですが、すぐに出来るのでおもてなしの一品足りないときにも重宝します。

このレシピの生い立ち
自作バジルソースの使い道の一つです。

バジルソースをこふきいもにまぶすだけですが、すぐに出来るのでおもてなしの一品足りないときにも重宝します。

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バジルソースをこふきいもにまぶすだけですが、すぐに出来るのでおもてなしの一品足りないときにも重宝します。

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材料

1-2人分

じゃがいも(中) 1個
王道でないバジルソースID:18386228 大さじ１
粉チーズ大さじ１
フレッシュバジル（あれば）適量

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作り方

1
じゃがいもの皮をむき一口大に切り水にさらす。
鍋に入れ、かぶる位の水を注ぎ強火で茹でる。
2
竹串がすっと入る程やわらかくなったら湯切りし、鍋をゆすって粉をふかせる。
3
鍋にバジルソース、粉チーズの順に入れ、その都度良くからませる。
4
味を見て足りない調味料を足す。
お皿に盛り、フレッシュバジルを散らして完成です♪

コツ・ポイント

特にないです(^^)
もしもマヨネーズがお好きでしたら入れて下さい。私も時には入れたいです・・・。

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Roccatine @cook_40056145

2015/07/08 06:03に公開

お菓子って買うととても高い…だから手作り。でも美味しくなければ買った方が結果的に安かった…そんな葛藤を消すべく《手作りでも美味しいお菓子作り》をモットーに楽しんでます。