なすときのこの煮浸し＊
ふうℳaℳa♡ @cook_40157581
この季節ナスは美味しいですよね＊
ナスに切り目をいれ、味も
染み込んでいて美味しいですよ︎☺︎
このレシピの生い立ち
母がよくナス料理を作ってくれて
ナスが大好きです！
母の味付けには敵いませんが
我が家では人気です♡⃛
なすときのこの煮浸し＊
この季節ナスは美味しいですよね＊
ナスに切り目をいれ、味も
染み込んでいて美味しいですよ︎☺︎
このレシピの生い立ち
母がよくナス料理を作ってくれて
ナスが大好きです！
母の味付けには敵いませんが
我が家では人気です♡⃛
作り方
- 1
なすを切ります＊
-
- 2
切り目をいれます＊
-
- 3
ぶなしめじは裂いておきます＊フライパンに油をひき、なすを炒めぶなしめじも炒めます。
- 4
油がなくなったところに酒をいれます。続いて他の調味料もいれます。そしてししとうをいれます＊
- 5
全体的に味が染み込むまで弱火で待ちます＊そしてお皿に盛り付けいりごまを適量ふりかけます＊
コツ・ポイント
特にありませんが
なすの切り目を入れる際
あまり深過ぎると切れてしまいます
❪私がかつてそうでした(๑˙ϖ˙๑ )♡⃛❫
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18508618
