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なすときのこの煮浸し＊
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なすときのこの煮浸し＊-レシピのメイン写真

なすときのこの煮浸し＊

ふうℳaℳa♡
ふうℳaℳa♡ @cook_40157581

この季節ナスは美味しいですよね＊
ナスに切り目をいれ、味も
染み込んでいて美味しいですよ︎☺︎
このレシピの生い立ち
母がよくナス料理を作ってくれて
ナスが大好きです！
母の味付けには敵いませんが
我が家では人気です♡⃛

この季節ナスは美味しいですよね＊
ナスに切り目をいれ、味も
染み込んでいて美味しいですよ︎☺︎
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ナスが大好きです！
母の味付けには敵いませんが
我が家では人気です♡⃛

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なすときのこの煮浸し＊

ふうℳaℳa♡
ふうℳaℳa♡ @cook_40157581

この季節ナスは美味しいですよね＊
ナスに切り目をいれ、味も
染み込んでいて美味しいですよ︎☺︎
このレシピの生い立ち
母がよくナス料理を作ってくれて
ナスが大好きです！
母の味付けには敵いませんが
我が家では人気です♡⃛

この季節ナスは美味しいですよね＊
ナスに切り目をいれ、味も
染み込んでいて美味しいですよ︎☺︎
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ナスが大好きです！
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材料

２人分
  • なす ３本
  • ぶなしめじ ２/３個
  • ししとう ３個
  • 〇醤油 大さじ１と小さじ１
  • 〇酒 大さじ１
  • 〇みりん 大さじ１
  • 〇砂糖 小さじ２
  • 〇いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    なすを切ります＊

    • なすときのこの煮浸し＊作り方1写真
  2. 2

    切り目をいれます＊

    • なすときのこの煮浸し＊作り方2写真
  3. 3

    ぶなしめじは裂いておきます＊フライパンに油をひき、なすを炒めぶなしめじも炒めます。

  4. 4

    油がなくなったところに酒をいれます。続いて他の調味料もいれます。そしてししとうをいれます＊

  5. 5

    全体的に味が染み込むまで弱火で待ちます＊そしてお皿に盛り付けいりごまを適量ふりかけます＊

コツ・ポイント

特にありませんが
なすの切り目を入れる際
あまり深過ぎると切れてしまいます
❪私がかつてそうでした(๑˙ϖ˙๑ )♡⃛❫

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ふうℳaℳa♡
ふうℳaℳa♡ @cook_40157581
2015/07/08 06:03に公開
未熟者ですがゆっくり頑張ります！
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このレシピのキーワード

煮びたし なす ししとうがらし ぶなしめじ 酒

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