一口カツ用の豚肉がお買い得でした。

豚肉を肉叩きで叩いて伸ばし、塩、コショウを揉み込んでおきます。

玉ねぎをすりおろし、作り方2の豚肉を15分程浸けておきます。

フライパンにバターを熱し、食べやすく切ったほうれん草を炒め、塩、コショウを降って味付けします。お皿に盛っておきます。

洗ったフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を両面色よく焼きます。お皿に盛っておきます。

残ったすりおろし玉ねぎ、酒、醤油、みりん、ニンニクチュ—ブをフライパンに入れて沸騰させてソ—スを作ります。

豚肉にソ—スをかけて、出来上がりです。