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茄子の味噌グラタン
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茄子の味噌グラタン-レシピのメイン写真

茄子の味噌グラタン

たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427

暑い季節にたまには熱々グラタンも美味しいですよ^ ^
このレシピの生い立ち
畑の茄子が沢山出来ました!たくさん食べれる和風グラタンにしました。

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たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427

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畑の茄子が沢山出来ました!たくさん食べれる和風グラタンにしました。

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 牛乳 大さじ2
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を乱切りにして、レンチンする。

  2. 2

    味噌と砂糖とみりんと酒と牛乳を混ぜて、①に和える。

  3. 3

    ②を耐熱皿に入れ、チーズをかけてオーブンで加熱。千切りした大葉を飾る。

コツ・ポイント

レンチン後の茄子はかなり熱いので気をつけてください。

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たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427
2018/06/09 03:44に公開
普段ある食材と調味料を使う簡単料理専門です。
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このレシピのキーワード

グラタン なす 牛乳 酒 チーズ 味噌

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