茄子の味噌グラタン
たそがれとら子 @cook_40139427
暑い季節にたまには熱々グラタンも美味しいですよ^ ^
このレシピの生い立ち
畑の茄子が沢山出来ました！たくさん食べれる和風グラタンにしました。
茄子の味噌グラタン
暑い季節にたまには熱々グラタンも美味しいですよ^ ^
このレシピの生い立ち
畑の茄子が沢山出来ました！たくさん食べれる和風グラタンにしました。
作り方
- 1
茄子を乱切りにして、レンチンする。
- 2
味噌と砂糖とみりんと酒と牛乳を混ぜて、①に和える。
- 3
②を耐熱皿に入れ、チーズをかけてオーブンで加熱。千切りした大葉を飾る。
コツ・ポイント
レンチン後の茄子はかなり熱いので気をつけてください。
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