★簡単★美味しい★ラグーソース
KAOchan♬ @cook_40162822
多めに作ってパスタソース・グラタン・オムレツに！！
冷凍保存しておくと いざという時 助かりますよ (^o^)
このレシピの生い立ち
時短調理のために、作り置きできるものを考えました
★簡単★美味しい★ラグーソース
多めに作ってパスタソース・グラタン・オムレツに！！
冷凍保存しておくと いざという時 助かりますよ (^o^)
このレシピの生い立ち
時短調理のために、作り置きできるものを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をみじん切りする
-
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、
野菜と牛肉を中火で炒める。 - 3
全体に火が通ったら
弱火にし小麦粉を投入かき混ぜながら2分ほど炒める
-
- 4
●を投入し中火にする
煮立ったら弱火にし蓋をして
時々かき混ぜながら15分ほど煮る - 5
塩コショウで 味を整え
火を止めたら完成です今回は 〝ハウス 香りソルト〟
（4種のペバーミックス）
を使用 -
- 6
茹でたパスタを絡めて
粉チーズとパセリを振って！！ -
- 7
冷凍保存したソースの
活用法①
卵に混ぜて 焼くとオムレツに…
- 8
活用法②
茹でたマカロニorジャガイモに絡め
ホワイトソースととろけるチーズをのせ
オーブンで焼きグラタンに…
コツ・ポイント
炒めた野菜と牛ひき肉に小麦粉を投入すると
程よいトロミがつきます
よく炒める事で粉っぽさはなくなります (^^)
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