生クリームに砂糖とバニラエッセンスを入れ泡立て
ホイップクリームを作ります。
砂糖は控えめがおすすめです。

水に砂糖と抹茶をよく溶かし
抹茶シロップを作り、
スポンジ生地を浸す。
スポンジは手作りでも
買ってきた物でもOK！

抹茶シロップに浸したスポンジと
生クリームを交互にグラスに入れる。
いちごや抹茶、チョコスプレーを飾り完成!