オーブンで簡単！ねっとり甘いやきいも
【ニュース掲載！話題入り！人気検索1位！感謝♪】
オーブンで簡単ねっとり♪
まるでスイーツ。
このレシピの生い立ち
職場の方にいただいた安納芋をおいしく食べたくて、おいしい焼き方を調べて実践アレンジしました♪
オーブンで簡単！ねっとり甘いやきいも
【ニュース掲載！話題入り！人気検索1位！感謝♪】
オーブンで簡単ねっとり♪
まるでスイーツ。
このレシピの生い立ち
職場の方にいただいた安納芋をおいしく食べたくて、おいしい焼き方を調べて実践アレンジしました♪
作り方
- 1
さつまいもは皮をむかずによく洗い、両端を切る。
-
- 2
アルミホイルでぴっちり包む。
（濡れたままでOK。ぴっちり包めば蜜は垂れません） -
- 3
オーブン用角皿にさつまいもを並べる。
（大丈夫だけど蜜が垂れるのが気になる方は、角皿にクッキングシートを敷いてください） -
- 4
予熱なしの160度オーブンで70～90分焼く。
（竹串を刺して確認しなくても、じっくり焼いて冷やすので中まで焼けてます） - 5
※焼き時間は1個70分、2個80分、3個以上90分がおおよその目安ですが、さつまいもの大きさやお好みで調整してください。
- 6
焼き上がったら、オーブンのドアを閉めたまま冷めるまで放置する。
（ゆっくり冷めながら甘みが増します♪） -
- 7
■写真のように厚めの輪切りにしてお皿に並べるとまるでスイーツ♪
-
- 8
■私は夜焼いてから朝まで放置して冷ましてますが…
粗熱が取れたあと冷蔵庫で半日～1日冷やすと、ねっとり感が更に増します♪ -
- 9
■焼き芋に適したねっとり甘いさつまいも品種（個人的感想）
安納芋、紅はるか、シルクスイート、マロンゴールド等
- 10
■めんどくさい方は、炊飯器でも作れます♪
ID:19490237 -
- 11
◎2017.09.27
「焼き芋」「安納芋」人気検索トップ10入りしました！！
ありがとうございます！！ -
- 12
◎2017.10.30
「安納芋」人気検索1位になりました！！
ありがとうございます！！ -
- 13
◎2017.11.15
話題のレシピになりました！！
つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝！！
ありがとうございます！！ -
- 14
◎2020.10.16
クックパッドニュースに掲載されました！！
ありがとうございます！！ -
- 15
リンクはこちら↓
https://news.cookpad.com/articles/38076 -
コツ・ポイント
時間はかかりますが、予熱なしの低温からじっくり焼き、焼き上がり後はゆっくり冷めるのを待つと甘さアップ！
安納芋も普通のさつまいもも、この焼き方で焼くと甘みが増します♪
焼き芋用アルミホイルを使う場合は、焼き時間を減らして下さい。
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