☆味の決め手は練乳☆マカロニサラダ
yu__ma @cook_40170780
練乳がない場合は砂糖でも代用可能。ポテトサラダにも是非練乳を使ってみて下さい。美味しいです！
このレシピの生い立ち
初めてポテトサラダを作った時に味が決まらず困っていたら、母が「練乳か砂糖を入れてみろ」と教えてくれました。売ってるサラダの様な味になり感動したのを覚えています。
☆味の決め手は練乳☆マカロニサラダ
練乳がない場合は砂糖でも代用可能。ポテトサラダにも是非練乳を使ってみて下さい。美味しいです！
このレシピの生い立ち
初めてポテトサラダを作った時に味が決まらず困っていたら、母が「練乳か砂糖を入れてみろ」と教えてくれました。売ってるサラダの様な味になり感動したのを覚えています。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは食べやすい大きさの薄切りにして、レンジの根菜メニューでチン！しておく(茹でてもよい)
- 2
玉ねぎのスライスは、氷水に漬け辛味を取って水気を切り、その後乱切り
- 3
きゅうりは薄切り、ハム・りんごは好みの大きさに切る (りんごは塩水に漬けると変色を防げます)
- 4
早ゆでマカロニは袋に書いてある指示に従い、茹でる
- 5
茹で上がったマカロニをザルにあけ、オリーブオイルを小さじ1程度振り混ぜておくと、くっつきを防げる(省略可)
- 6
ボールに全ての材料を入れ、塩、こしょう少々と好みの味になるようマヨネーズを加え混ぜる
- 7
そこに練乳を加え混ぜると角が取れマイルドな味になる
(家族の好みに合わせて味をみながら量を調節する)
コツ・ポイント
マカロニはスグにくっついちゃうのでオリーブオイルを振り混ぜるとストレスがありません。マヨネーズも練乳(砂糖)も入れすぎ注意！
食べ尽くさ無い程度に味見しながら調節して下さい(笑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18503151
