金目鯛の蒸し焼き
簡単にできておいしいです！
つくってみてください♡
このレシピの生い立ち
しじみがあったので金目鯛と一緒にいれてみました！
作り方
- 1
最初にタレをつくっておきます！
まず、にんにく1片をみじん切りにし、生姜はすります。
- 2
次に、お酢と醤油、1をボールにまぜておきます。
- 3
フライパンに金目鯛、しじみ、えのき、お酒、にんにくをスライスして入れます。
蓋をして8〜10分ほど蒸し焼きにします。 - 4
金目鯛に火が通ったら、2のタレを入れます！
豆苗をさっと茹で、盛り付けたら出来上がりです♡
コツ・ポイント
タレをかける時に、みじん切りのにんにくは取ってからかけた方がいいとおもいます。
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