小麦粉不使用♡おからのキーマカレー風

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

短時間調理とは思えない!?コクがあるのにさっぱり仕上がりました。
このレシピの生い立ち
キリン「無添加野菜」をモニターでいただいたので。

小麦粉不使用♡おからのキーマカレー風

短時間調理とは思えない!?コクがあるのにさっぱり仕上がりました。
このレシピの生い立ち
キリン「無添加野菜」をモニターでいただいたので。

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材料

  1. 玉ねぎ 大1個
  2. にんじん 2本
  3. ピーマン 3 ~4個
  4. キリン「無添加野菜48種の濃い野菜」 2カップ
  5. おからパウダー 30g
  6. カレー粉 大さじ5
  7. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    野菜はすべてみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、玉ねぎから炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、ピーマンも加えて炒める。

  3. 3

    キリン無添加野菜を加えてひと煮立ちさせたら、弱火にしておからパウダーとカレー粉を入れる。

  4. 4

    おからパウダーが汁気を吸ってぽってりとしてきたら、塩・胡椒で味をととのえる。

コツ・ポイント

アレンジもしやすいように、お野菜のみにしていますが、ひき肉やウインナー(同じ大きさに切る)など入れても。

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