甘くないさつま芋が甘くなる裏ワザ！
あやかママ0905 @cook_40172426
安納芋は美味しいけど高い！でもお買い得で買ったさつま芋は甘くないことも。そんな時驚くほど甘い焼き芋にする簡単な方法です。
このレシピの生い立ち
甘くないさつま芋は塩水につけるとよい、とテレビで見たけどやってみたらいまいち(*_*;
そこで砂糖も足してみたらすごく美味しくなりました❤
甘くないさつま芋が甘くなる裏ワザ！
安納芋は美味しいけど高い！でもお買い得で買ったさつま芋は甘くないことも。そんな時驚くほど甘い焼き芋にする簡単な方法です。
このレシピの生い立ち
甘くないさつま芋は塩水につけるとよい、とテレビで見たけどやってみたらいまいち(*_*;
そこで砂糖も足してみたらすごく美味しくなりました❤
作り方
- 1
さつま芋は皮のまま水でよく洗って汚れを落とす。
- 2
ビニール袋にさつま芋とひたるくらいの水をいれ、塩と砂糖も入れる。
- 3
しっかり密閉してそのまま一晩おく。(冷蔵庫の野菜室に入れていました)
- 4
一晩おいたら、水から取り出してアルミホイルでしっかり包む。
- 5
１４０℃のオーブンで９０分じっくり焼き、竹串が通れば焼き上がり！(オーブンによって加熱時間はじゃっかん調整してください)
コツ・ポイント
塩と砂糖の水につけることで浸透圧により芋が甘くなります。
焼き方のコツは低温でじっくり火を通すこと。
ホイルに包んでオーブンにお任せなので楽チンです(^^)
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