油揚げの厚みを半分にします。（はさみで切ってOK)

１はこのようになります。

２の内側の面にもやしをのせます。

３を巻き、片栗粉をかけておきます。

お肉に片栗粉をまぶし、４の巻き終わりを上にしてくるくる巻きます。

冷たいフライパンに５の巻き終わりを下にして置き、火をつけます。

６がパチパチと音を立てたら、フライパンの蓋をし弱めの中火で４分焼きます。

７を裏返し、再び蓋をして３分焼きます。

８が焼き上がったら、材料の調味料を①から順番に入れて両面に絡ませます。

もやしは写真程度余りました。