常備菜シリーズ♯4苦くない⁈ゴーヤ佃煮

常備菜シリーズ♯4苦くない⁈ゴーヤ佃煮-レシピのメイン写真

常備菜シリーズ♯4苦くない⁈ゴーヤ佃煮

まちゃみ♪ママ @cook_40068607

たくさん作って、冷凍保存OK！お弁当のおかずにもビールのお供にもオススメ☆彡
このレシピの生い立ち
大量のゴーヤをいただき…^^;
子どもも大好きなゴーヤ料理です！

たくさん作って、冷凍保存OK！お弁当のおかずにもビールのお供にもオススメ☆彡
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大量のゴーヤをいただき…^^;
子どもも大好きなゴーヤ料理です！

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まちゃみ♪ママ @cook_40068607

たくさん作って、冷凍保存OK！お弁当のおかずにもビールのお供にもオススメ☆彡
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大量のゴーヤをいただき…^^;
子どもも大好きなゴーヤ料理です！

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材料

ゴーヤ1本分

ゴーヤ 1本
しょうが（又は、にんにく） 15g
ちりめん 20g
☆みりん大さじ2
☆酢〃
☆濃口しょうゆ〃
はちみつ大さじ1
かつお節 5g
ごま大さじ1

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作り方

1

ゴーヤ、しょうがを千切りにする。
2
フライパンに☆を入れ煮立たせ、ゴーヤ、しょうが、ちりめんを入れ五分ほど煮からめる。
3
ゴーヤがしんなりとなったら、はちみつ、かつお節、ごまを入れて出来上がり〜！
4
冷凍保存する時は、小分けしてラップしたり、ジップロックに余裕をもって入れれば、食べたい分だけ取り出せる！

コツ・ポイント

じっくりと煮詰める！

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まちゃみ♪ママ @cook_40068607

2015/07/19 05:49に公開

♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね～

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このレシピのキーワード

佃煮じゃこゴーヤはちみつかつお節にんにくゴマしょうが

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