サツマイモを輪切りにして、水にさらす。

サツマイモの1/3位の量をとり、角切りにする。

バターを常温に戻し柔らかくしておく。軽くレンジでチンしてもよい。

1のサツマイモを、蒸すかレンジで竹串がすっと通るくらいまで柔らかくする。

フードプロフェッサーに柔らかくなったサツマイモと、砂糖、バター、牛乳は半量いれてまぜる。

卵も入れて混ぜる。

角切りにしたサツマイモをレンジでチンして柔らかくしておく。

ボウルに移して、粉類を振るいながら入れる。角切りにしたサツマイモとゴマも入れてまぜる。

180度に予熱したオーブンで20分から30分やく。