1. 水切りをちゃんとした豆腐をフライパンで炒めます。
2. 色が変わるまで炒めます。

このような小麦色の色になったら一旦取り出してください。

1. ガーリックを入れて先に炒めます。セロリを入れます。
2. 炒めた豆腐入れます。
※唐辛子入れて香り付後取り出し。

1. 醤油大匙1.5。
2. 料理酒大匙2。
3. 砂糖少し入れます。
4. 塩少々。
5. 胡椒少々。