夏野菜と鶏のオイルマリネ
シリコンスチーマーで簡単!ボリュームのあるおかずサラダです。
このレシピの生い立ち
夏野菜と鶏肉をおいしく食べるレシピです。
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パプリカ、ナス、ブロッコリーを一口大にカットする。
ボウルに1の野菜を入れて塩で味付けする。塩鶏を手で一口サイズにさいて加える。
2にオリーブオイル50cc、おろしにんにくを入れて全体によくなじませる。
シリコンスチーマー(ない場合は耐熱容器でラップする)に移して蓋をし、レンジで5分加熱し、余熱で火を通す(3~5分)
4を再度あえてさらに盛り付けて出来上がり!
加熱後、なじむように全体をしっかりと混ぜ合わせてちょっと冷ます事がポイントです。
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