ブロッコリートマトパスタ

ブロッコリートマトパスタ-レシピのメイン写真

ブロッコリートマトパスタ

たころぺす @cook_40166705

簡単に作れるアーリョオーリョパスタ(にんにくとオイル)。
このレシピの生い立ち
パスタが大好きです。簡単に直ぐ作れて、野菜も取れてヘルシー。お弁当用に茹でたブロッコリーが余ってたので作りました。

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パスタが大好きです。簡単に直ぐ作れて、野菜も取れてヘルシー。お弁当用に茹でたブロッコリーが余ってたので作りました。

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たころぺす @cook_40166705

簡単に作れるアーリョオーリョパスタ(にんにくとオイル)。
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パスタが大好きです。簡単に直ぐ作れて、野菜も取れてヘルシー。お弁当用に茹でたブロッコリーが余ってたので作りました。

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材料

1人分

ブロッコリー 50g
ミニトマト 3個
きのこ 30g
にんにく(微塵切り) 1カケ
鷹の爪(刻み) 5片
オリーブ油大さじ2

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作り方

1
茹でたブロッコリー、きのこを一口大に切る。ミニトマトは縦に半分に切る。
2

オリーブ油、にんにく、鷹の爪をフライパンに入れて中火で炒める。
3

にんにくが軽くきつね色になったら、きのこを足して炒める。
4

きのこに火が通ったら、ブロッコリーとトマトを加えて軽くあえる。
5

塩コショウして味付け。お湯(茹で汁)大さじ1を加えて火を止める。
6

茹で上がったパスタをフライパンに移し、具材と合えてお皿に盛れば完成!

コツ・ポイント

パスタを茹でるお湯には、少し多めに塩を入れます(麺に味がつく)。にんにくの微塵切りはミキサーで沢山作って、オリーブ油に浸けておくと便利。

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たころぺす

たころぺす @cook_40166705

2012/02/17 05:35に公開

このレシピのキーワード

パスタキノコミニトマトブロッコリーにんにくトウガラシ

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