揚げ茄子と大根おろしで簡単に☆
このレシピの生い立ち揚げ茄子、大根おろしは定番だよね。簡単に美味しくあっさりと♥
茄子は少し斜めにして輪切り。ビニール袋に切った茄子と片栗粉をいれフリフリ。
多目の油でカリッとなるまで揚げ焼きにするか揚げる。
大根としょうがをすりおろし、小ネギとシソとごまと鰹節をトッピングしてぽん酢をかけて出来上がり！
簡単すぎてないです。10分もあればできまーす。
茄子は切ってすぐ揚げる場合水にさらさなくて大丈夫です。
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