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おろしで♥揚げ茄子
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おろしで♥揚げ茄子-レシピのメイン写真

おろしで♥揚げ茄子

★Honobaby★
★Honobaby★ @cook_40098971

揚げ茄子と大根おろしで簡単に☆

このレシピの生い立ち
揚げ茄子、大根おろしは定番だよね。
簡単に美味しくあっさりと♥

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おろしで♥揚げ茄子

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材料

2~3人分
  • 茄子 好きなだけ
  • 片栗粉 適量
  • 大根 適量
  • しょうが 適量
  • シソ 好みで
  • 小ネギ 好みで
  • ごま 適量
  • かつおぶし 適量
  • ぽん酢 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    茄子は少し斜めにして輪切り。ビニール袋に切った茄子と片栗粉をいれフリフリ。

  2. 2

    多目の油でカリッとなるまで揚げ焼きにするか揚げる。

  3. 3

    大根としょうがをすりおろし、小ネギとシソとごまと鰹節をトッピングしてぽん酢をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

簡単すぎてないです。
10分もあればできまーす。

茄子は切ってすぐ揚げる場合
水にさらさなくて大丈夫です。

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★Honobaby★
★Honobaby★ @cook_40098971
2015/07/08 13:49に公開

このレシピのキーワード

揚げナス なす 大根 大葉 片栗粉 かつお節 こねぎ ゴマ しょうが

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