香ばしい♡キャラメルりんご
ichimi413 @cook_40043363
そのままでももちろん美味しいですが、アイスクリームに添えたり、タルトやパイの具に使ったり・・・重宝間違いなし！！
このレシピの生い立ち
りんごの違った食べ方を。
香ばしい♡キャラメルりんご
そのままでももちろん美味しいですが、アイスクリームに添えたり、タルトやパイの具に使ったり・・・重宝間違いなし！！
このレシピの生い立ち
りんごの違った食べ方を。
作り方
- 1
りんごは皮をむき縦６〜8等分にする。
- 2
フライパンにバター・グラニュー糖をいれ弱火にかける。
-
- 3
時々かき混ぜながら煮詰め、茶色く色付いてきたら、①のりんごを加え混ぜる。
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- 4
フライパンに蓋をしりんごが柔らかくなるまで煮る。
-
- 5
蓋を取り、混ぜながら水分を飛ばす。
（結構水分が出ます！火を強めてもイイかも・・・） -
- 6
⑤にレモン汁を加え混ぜながら炒めてさらに水分を飛ばす。
-
- 7
保存容器に入れてほぞん。
冷蔵保存で1週間、冷凍保存で１ヶ月。 -
コツ・ポイント
りんごは何でも美味しく出来ます！
酸味の少ない品種にはレモン汁を多めに加えてみてください。
私は倍量で作ってみました。結構量が減ってしまいびっくりでした。（水分飛ばすのに時間がかかりました・・・）
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