✿肉巻きバーグdeデミ煮込み✿
スージー＆ジル @cook_40037780
お肉で巻いて煮込むだけ～♬
ちょっと豪華に見えるのでイベントに大活躍❤
このレシピの生い立ち
母からすき焼き用のいい牛肉をもらっていたけど
なかなかすき焼きを作る機会がなく・・・
バレンタインに旦那様がすきそうなメニューでアレンジして利用してみました
✿肉巻きバーグdeデミ煮込み✿
お肉で巻いて煮込むだけ～♬
ちょっと豪華に見えるのでイベントに大活躍❤
このレシピの生い立ち
母からすき焼き用のいい牛肉をもらっていたけど
なかなかすき焼きを作る機会がなく・・・
バレンタインに旦那様がすきそうなメニューでアレンジして利用してみました
アプリでひらく作り方
- 1
☆たまねぎはみじん切りにしハンバーグ種を作ります
じゃがいもくし型切る
牛肉でハンバーグ種とじゃがいもを各７個巻く - 2
にんじんは３等分切り縦に４～６等分に棒状に切る
- 3
厚手の鍋に★入れ煮込みます。
- 4
フライパンに油をひき肉で巻いたハンバーグとジャガイモを巻き終わりを下に焼きます。
- 5
表面がこんがり焼けたらワインを加えアルコールとばします
（中は生のままでＯＫ） - 6
★鍋に焼いたハンバーグとじゃがいもを加え
１５～２０分弱火で煮込みます
（途中アクや油を取り除く） - 7
材料に火が入ったら
できあがり～❤皿に盛りつけお好みでポーションをかけてください
コツ・ポイント
思いつきで作ったのでありあわせです。ハンバーグ種に卵白ですが卵でも♪
挽肉・きのこもお好きなものを使ってください
ワインは常備してるので入れました！なくてもＯＫ
グリンピースが苦手な場合ゆでたインゲンやブロッコリーを添えれば華やかになります
つくれぽ
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