豚肉と白菜のミルフィーユ鍋☆
りょんとら☆ @cook_40172594
美味しい、ヘルシー、スピーディー、ボリューム満点のお鍋☆ 写真は食べた後の物なので層になってなくてすみません…
このレシピの生い立ち
時間も材料も手軽、スピーディーなお鍋を作りたくて♪
豚肉と白菜のミルフィーユ鍋☆
美味しい、ヘルシー、スピーディー、ボリューム満点のお鍋☆ 写真は食べた後の物なので層になってなくてすみません…
このレシピの生い立ち
時間も材料も手軽、スピーディーなお鍋を作りたくて♪
作り方
- 1
白菜を3〜4センチ幅にカットする。
- 2
土鍋にカットした白菜を並べる。最初は底に敷き詰め、残りは鍋肌→中央の順に縦に並べる。※ミルフィーユの層になる様に。
- 3
白菜の間にちぎった豚肉を摘める。白菜と豚肉が交互になるようバランスよく差し込む。
- 4
水にだしの素を加え、土鍋に流し、蓋をして強火で加熱。
- 5
沸騰したら、丁寧に灰汁をとり、塩コショウで味付け。その後中火で5〜6分。
- 6
器に盛り付けて完成☆
コツ・ポイント
見た目が重要なお鍋です。白菜と豚肉の並べ方は丁寧にバランスよく！水の分量はあくまでも目安。鍋に流し入れて具材が浸る程度がベスト。味は様子を見ながら調整してください。 キムチ鍋の元とご飯をプラスしてアレンジメニューもオススメ☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18506293
