大根おろしたっぷり♪簡単揚げだし豆腐

Name: 大根おろしたっぷり♪簡単揚げだし豆腐
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 １丁; 片栗粉 適量; めんつゆ 適量（濃縮度によってお好みの濃さで）; 水 適量（めんつゆの量によってお好み量を）; 大根 ５センチくらい; ねぎ お好みで; しょうが お好みで

ミズハルン @cook_40102707

揚げ焼きした豆腐に大根おろしをたっぷりからませて♪大根おろしをたくさんいただけます。
このレシピの生い立ち
大根おろしってそのままだとたくさん食べれませんが、揚げだし豆腐に入れるとたっぷりいただけます♪

大根おろしたっぷり♪簡単揚げだし豆腐

ミズハルン @cook_40102707

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材料

豆腐１丁
片栗粉適量
めんつゆ適量（濃縮度によってお好みの濃さで）
水適量（めんつゆの量によってお好み量を）
大根５センチくらい
ねぎお好みで
しょうがお好みで

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作り方

1

豆腐（私は絹ごしが好き！）を適当な大きさに切りキッチンペーパーにのせ軽く水をきる
2

１の豆腐に片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きしお皿に取り出す
3

豆腐を焼いたフライパンにめんつゆと水を入れ煮立たせ、さらに大根おろしを入れ一煮立ちさせる（つゆだくがおすすめ♪）
4

３を、揚げ焼きした豆腐にかけて、お好みでねぎやしょうがを乗せればできあがり♪

コツ・ポイント

めんつゆはいろんな濃さがあるのでお好みで調整してください。つゆだくがおすすめです。ちなみに私は、めんつゆ＋水で３００ＣＣくらいです。

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つくれぽ

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ミズハルン @cook_40102707

2009/04/09 13:07に公開

旦那さんと息子２人、私の４人家族です。れぽ中心です♪毎日みなさんのおいしそうなレシピにお世話になりっぱなし^^;今まで日記のコメント欄にメッセージを下さったみなさんありがとうございます。ここ数ヶ月コメント欄の存在をすっかり忘れてまして。。。お返事できずごめんなさい。しばらくコメ欄閉めさせていただきます。

このレシピのキーワード

あげだし豆腐ねぎ大根片栗粉豆腐しょうが

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