柚子胡椒ポン酢から揚げ◎

柚子胡椒ポン酢から揚げ◎-レシピのメイン写真

柚子胡椒ポン酢から揚げ◎

♥︎もものすけ♥︎ @cook_40053443

柚子胡椒とポン酢と大根おろしでさっぱりだけどガッツリ食べれちゃいます(*^^*)
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蒸し暑い日だったけど揚げ物が食べたくて、さっぱりした揚げ物にしたくて思いつきで作りました！

柚子胡椒とポン酢と大根おろしでさっぱりだけどガッツリ食べれちゃいます(*^^*)
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蒸し暑い日だったけど揚げ物が食べたくて、さっぱりした揚げ物にしたくて思いつきで作りました！

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♥︎もものすけ♥︎ @cook_40053443

柚子胡椒とポン酢と大根おろしでさっぱりだけどガッツリ食べれちゃいます(*^^*)
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材料

2人分

鶏もも肉 1枚
大根おろし好きなだけ
小口ネギ好きなだけ
☆塩少々
☆コショウ少々
☆ニンニクチューブ 3センチくらい
☆生姜チューブ 3センチくらい
☆酒大さじ1/2くらい
◎ポン酢大さじ3から4くらい
◎みりん大さじ1くらい
◎砂糖大さじ2から3くらい
◎柚子胡椒好きなだけ
片栗粉大さじ3〜4くらい
揚げ油適量

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作り方

1

鶏肉を皮目からフォークでブスブス刺して、一口大に切る。
2

ボウルかビニール袋に鶏肉を入れて☆をすべて入れてモミモミ。15-20分くらいおく。
3

その間にネギを切り、大根おろしを作る。大根おろしはきゅっ！っと水気を切る。
4

◎をすべて混ぜておく。
5

鶏肉に片栗粉をまぶして、170-180度の油でカラッと揚げる。揚がったら油をきる。
6

フライパンに◎を入れてフツフツしてきたらから揚げを入れて煮からめていく。
7

お皿にもってネギ、大根おろしをのせて完成！！

コツ・ポイント

◎の味付けは結構濃くても、大根おろしが和らげてくれるので大丈夫です(*^^*)

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♥︎もものすけ♥︎ @cook_40053443

2015/07/06 11:40に公開

もものすけと申します。気ままにレシピ更新します(*^^*)

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このレシピのキーワード

から揚げねぎ片栗粉大根おろし鶏もも肉酒

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