関東人でも食べやすい、さっぱり味噌おでん。
このレシピの生い立ち
憧れの味噌おでんでしたが、ちょっとしつこく感じる事が多く、あまりたくさん食べられませんでした。
関東風のおでんと愛知風おでんの中間のようなスタイルで仕上げてみました。