簡単☆スペアリブ(豚バラでも♡)

簡単☆スペアリブ(豚バラでも♡)-レシピのメイン写真

簡単☆スペアリブ(豚バラでも♡)

scramp831 @cook_40068930

圧力鍋なしで(๑¯﹀¯๑)がっつり❢柔らかお肉の極上スペアリブです♡♡♡
このレシピの生い立ち
角煮以外に豚バラブロックのレパートリーを増やしたくて♬

圧力鍋なしで(๑¯﹀¯๑)がっつり❢柔らかお肉の極上スペアリブです♡♡♡
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角煮以外に豚バラブロックのレパートリーを増やしたくて♬

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scramp831 @cook_40068930

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材料

2人分

豚のスペアリブ(豚バラブロックでも) 500g
おろしにんにく 2かけ分
クレイジーソルト適量
水 500cc
ローリエ 2枚
○醤油大さじ3
○酒大さじ3
○砂糖大さじ2
○だしの素小さじ1
○ソース小さじ1
○ケチャップ小さじ1
○こしょう小さじ1/2

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作り方

1

スペアリブを適度な大きさにし、クレイジーソルトを振り、にんにくを薄く塗り、フライパンに並べ、焼色がつくまで焼く。
2

1に水とローリエを入れ、煮立たせ灰汁を取る。
3
○を入れて1時間半ほど弱火で、途中でひっくり返しながら煮込む。
4
水分が減ってきたら、火を強めてとろみと照りを出したら、完成☆

コツ・ポイント

つまようじで数カ所刺すと味が染みやすくなります☆

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scramp831 @cook_40068930

2016/12/07 12:45に公開

2013.2.8.生まれの娘の「うまーっ！！」を聞きたくておいしいごはんを作ってます(∗ ❛ั ᵕ ❛ั )✦*∘

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このレシピのキーワード

スペアリブ豚肉豚バラかたまり酒ケチャップ

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