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練乳でミルキーういろう
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練乳でミルキーういろう-レシピのメイン写真

練乳でミルキーういろう

おかつぎ
おかつぎ @cook_40044271

コンデンスミルクを使って、もっちり&ミルキーなういろうを作りました。
このレシピの生い立ち
いちご用の余ったコンデンスミルクを使って。

コンデンスミルクを使って、もっちり&ミルキーなういろうを作りました。
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おかつぎ
おかつぎ @cook_40044271

コンデンスミルクを使って、もっちり&ミルキーなういろうを作りました。
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いちご用の余ったコンデンスミルクを使って。

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材料

15×12cmの容器1つ分
  • 薄力粉 70g
  • 砂糖 30g
  • 牛乳 100cc
  • 水 100cc
  • コンデンスミルク 50g
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作り方

  1. 1

    薄力粉と砂糖を合わせてふるい、ボウルに入れる。

  2. 2

    別の容器に牛乳と水を入れ、コンデンスミルクを加えてよく溶かす。

  3. 3

    粉のボウルに【2】を少しずつ加え、ダマにならないよう泡立て器でよく混ぜる。

  4. 4

    水でぬらした耐熱容器に、万能こし器などでこしながら注ぐ。

  5. 5

    ふんわりとラップをかけて、レンジ600Wで5分ほど加熱。冷めたら好みの形に切り分ける。

コツ・ポイント

様子を見ながら加熱してください。真ん中まで熱が通ったかな?ぐらいで。出来たてはやわらかいですが、そのうち引き締まってきます。
10.9.10追記:薄力粉の量を70gにしました。印刷して&作ってくださったみな様ごめんなさい。

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おかつぎ
おかつぎ @cook_40044271
2009/04/19 07:40に公開
ももんが本店* へようこそ(注:今はなきキッチン名です)。食べることが何より大好きです。日々節約に追われ、実にてきとうな料理を作っております。こんなものでよければ、どうぞご活用くださいまし♪※つくれぽ、日記コメント、ブログのいいね♡などの「お返し」は、お気づかいなく。 当方かなり適当にやってますので(^_-)
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このレシピのキーワード

ういろう 牛乳 薄力粉 コンデンスミルク

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