もう一方の白玉粉に抹茶を入れ混ぜ合わせ、お水３０ｃｃを入れ捏ねる。

耳たぶくらいの柔らかさになるまでお水を調整してください。

沸騰したお湯に白玉粉を丸めながら入れる。１０個くらいできると思います。

沈んでいたお団子が浮いてきたらさらに１分ほどゆで、冷水に取る。

ざるに上げ水分をきる。 冷蔵庫で冷す。

フルーツもあらかじめ冷蔵庫に入れておき冷たい物を使いましょう。

この日はコーヒー寒天を作っていたので、小さく切って加えました。クセのないサイダーなので何を入れても合うと思います。