筍と椎茸のうま煮

Name: 筍と椎茸のうま煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ（水煮） 130g; しいたけ 80g; 豚バラ肉 100g; ピーマン 1個; 赤パプリカ 1/4個; サラダ油 大さじ1; ごま油 小さじ1; 水溶き片栗粉 小さじ2; 富士オイスターソース 大さじ1と1/2; がらあじ（鶏がらスープの素） 小さじ2; 醤油 小さじ1; 酒 小さじ1; 砂糖 小さじ1; 水 350ml

富士食品工業 @cook_40116709

野菜たっぷり！！ヘルシーな1品です。
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。

筍と椎茸のうま煮

富士食品工業 @cook_40116709

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材料

4人分

たけのこ（水煮） 130g
しいたけ 80g
豚バラ肉 100g
ピーマン 1個
赤パプリカ 1/4個
サラダ油大さじ1
ごま油小さじ1
水溶き片栗粉小さじ2
[合わせ調味料]
富士オイスターソース大さじ1と1/2
がらあじ（鶏がらスープの素）小さじ2
醤油小さじ1
酒小さじ1
砂糖小さじ1
水 350ml

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作り方

1
今回は、「富士オイスターソース」を使います。
2

[下ごしらえ]
豚肉・たけのこは一口大に切り、ピーマン・赤パプリカは細切り、しいたけは石づきを取り一口大に切る。
3

フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒め、色がかわったら、たけのこを炒める。
4

しいたけと[合わせ調味料]を加えて10分程煮込む。
5

ピーマン・赤パプリカを加えさらに煮込み、汁気がなくなったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を回し入れる。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、水：片栗粉＝１：１の割合で合わせたものを使います。

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つくれぽ

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富士食品工業 @cook_40116709

2016/03/29 00:05に公開

いつも富士食品工業のキッチンをご覧いただきありがとうございます。このたび、富士食品工業は2019年9月末をもちまして、家庭用商品の販売を終了させていただくこととなりました。いままで、弊社商品をご愛顧いただいた皆様には、心より感謝申し上げます。https://www.fuji-foods.co.jp/common/images/news/pdf/190417_newsrelease.pdf

このレシピのキーワード

あじしいたけたけのこピーマン酒豚バラ肉

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