フライパンにゴマ油と輪切りにした赤唐辛子を入れて火にかける。

香りがたってきたら、ちくわを入れ、焼き色をつける。

２にひじきを入れて油をなじませ、みりん、醤油、をいれる。

すりごまを入れてまぜあわせる。器に盛って、飾りにすりごま（分量外）をトッピングする。