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オイスターが隠し味☆豚の生姜焼き
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オイスターが隠し味☆豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

オイスターが隠し味☆豚の生姜焼き

yuiyuikg
yuiyuikg @cook_40094893

ご飯が進むしっかり味の生姜焼きです
このレシピの生い立ち
以前テレビで紹介されていたものを薄切り肉で味が染み込むよう味付けをアレンジしました

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以前テレビで紹介されていたものを薄切り肉で味が染み込むよう味付けをアレンジしました

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オイスターが隠し味☆豚の生姜焼き

yuiyuikg
yuiyuikg @cook_40094893

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以前テレビで紹介されていたものを薄切り肉で味が染み込むよう味付けをアレンジしました

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材料

2人分
  1. 豚肉 300
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 生姜 1片
  4. ☆調味料☆
  5. 酒 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. オイスターソース 小さじ2
  9. 胡椒 1〜2振り
  10. 片栗粉 小さじ1
  11. 添え物
  12. キャベツ 100g
  13. 大葉 4枚
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作り方

  1. 1

    生姜をすりおろしボウルにいれる

  2. 2

    酒、醤油、みりん、オイスターソース、胡椒、小麦粉を①と混ぜておく

  3. 3

    豚肉を食べやすい大きさ、玉ねぎは薄切りにしタレに漬けておく

  4. 4

    フライパンを熱しサラダ油を入れ玉ねぎを先に炒める

  5. 5

    玉ねぎに軽く火が通ったらタレごと肉をフライパンに投入し炒めて完成

  6. 6

    添え物
    キャベツと大葉を千切りにし、水にさらしながら混ぜ合わせたものをお皿に盛り付けてます

コツ・ポイント

豚肉は薄切りを使用し、大葉、キャベツの千切りと合わせて食べるとより美味しく召し上がれます

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yuiyuikg
yuiyuikg @cook_40094893
2015/10/15 11:56に公開
毎日ご飯を作るを目標に、料理頑張り中！覚書としてレシピ作成しております。食べてから写真撮り忘れに気づくため、ほぼ写真なしレシピです(;_;)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18507216
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