お手軽な材料で 簡単たこ焼き
liqueur☆ @meux
冷蔵庫にある材料にチョイ足しするだけで、アツアツ、フワッ、トロッのたこ焼きが出来ます。
このレシピの生い立ち
本格的に作ろうと思うと、だしを取るところから始まるたこ焼きですが、タコと紅生姜と揚げ玉を買い足すだけの、ご家庭の冷蔵庫にストックされている食材だけで、本場に近い味わいのたこ焼きを作りました。
お手軽な材料で 簡単たこ焼き
冷蔵庫にある材料にチョイ足しするだけで、アツアツ、フワッ、トロッのたこ焼きが出来ます。
このレシピの生い立ち
本格的に作ろうと思うと、だしを取るところから始まるたこ焼きですが、タコと紅生姜と揚げ玉を買い足すだけの、ご家庭の冷蔵庫にストックされている食材だけで、本場に近い味わいのたこ焼きを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
青ねぎは小口切りにします。
-
- 2
タコは1cm程度にカットします。
-
- 3
☆の材料を混ぜ合わせます。
-
- 4
たこ焼き用の鉄板に油をまんべんなく塗り、火に掛けます。
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- 5
手順3を穴の6分目まで入れてから、タコ、紅生姜、青ねぎ、揚げ玉を入れます。
-
- 6
手順5の上に、手順3を溢れる位たっぷり掛けます。
-
- 7
半分火が通ったら返しでクルクル回しながら焼きます。
-
- 8
ソース、かつお粉(青のり)、かつお節を掛けて完成です。
お好みでマヨネーズをトッピングします。 -
コツ・ポイント
揚げ玉を入れると、カリッとした食感のたこ焼きが出来上がります。ご家庭で簡単に作ることも出来ますが、市販のものを使うのもお手軽だと思います。
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