パンコントマテ　スペイン風トマトバゲット

パンコントマテ　スペイン風トマトバゲット-レシピのメイン写真

パンコントマテ　スペイン風トマトバゲット

liqueur☆ @meux

スペイン料理のパンコントマテはカタルーニャ地方の郷土料理で、バルやレストランの定番メニューです。
このレシピの生い立ち
スペインの定番メニュー、パンコントマテは簡単に作れて、お酒のおつまみや、軽食などに重宝する一品です。

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材料

2人分

トマト 1/2個
にんにく 1/2片
オリーブオイル大さじ1
塩少々
バゲットスライス6枚

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作り方

1
バゲットを薄くスライスします。
2
オーブントースター等でバゲットがきつね色になるまで2～3分トーストします。
3
焼き上がったバゲットに、にんにくの断片を擦り込み、その後、トマトの断面も擦り込みます。
4
オリーブオイルと塩をかけます。
5
お皿に盛り付けて完成です。
6
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2019/1/24

コツ・ポイント

生のにんにくを用意するのが難しい時は、おろしにんにくを使用しても大丈夫です。
トマトは完熟のものを使うようにします。

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liqueur☆ @meux

2016/12/07 20:49に公開

美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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このレシピのキーワード

トマトにんにく

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