さつまいもの甘煮＊フィリング＊
mionahappi @cook_40165139
パンに使っているフィリングのレシピです♪甘さ控えめで、優しいお味です(*´˘`*)
このレシピの生い立ち
パンにパウンドケーキなどに練り込む用に♡優しい甘さのフィリングに仕上げました(*˘︶˘*).｡.:*♡
さつまいもの甘煮＊フィリング＊
パンに使っているフィリングのレシピです♪甘さ控えめで、優しいお味です(*´˘`*)
このレシピの生い立ち
パンにパウンドケーキなどに練り込む用に♡優しい甘さのフィリングに仕上げました(*˘︶˘*).｡.:*♡
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、3cmくらいの角切りにして30分ほど水にさらす。
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- 2
さつまいもを水切りし、鍋に移す。分量の水を加え(さつまいもが被るくらい)ぐつぐつと沸騰するまで煮立たせる。
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- 3
煮立ったら、砂糖、ハチミツを加えて少しかき混ぜ、クッキングペーパーなどで落としぶたをし、中火〜弱火でコトコト煮る。
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- 4
様子を見ながら20分ほど煮て、汁気が無くなったらザルにあげ、煮汁を切って完成♡
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- 5
甘さ控えめに仕上げてます。お砂糖を100gにすると普通の甘めに仕上がります♪
- 6
2の工程でお鍋が大きくて水にさつまいもが浸からない場合は水を追加して下さい。
- 7
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- 8
ソフトフランスパンと合わせて♡
レシピID 18614374■□■□■□■□■□
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つくれぽ
はじめまして。ご覧頂きありがとうございます(◦'︶'◦)♬以前、カフェでドルチェを担当していたので、当時のレシピや簡単レシピなど、自分の覚書程度にのんびり掲載していきます♪アレルギーっ子のわんこ3匹のために、犬用の手作りおやつやケーキのレシピも掲載してます(*˘︶˘*).｡.:*♡ご参考頂ければうれしいです♪
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