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簡単楽しい!ホットプレートアヒージョ鍋
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簡単楽しい!ホットプレートアヒージョ鍋-レシピのメイン写真

簡単楽しい!ホットプレートアヒージョ鍋

ふじたかな
ふじたかな @cook_40053161

作るの簡単〜♪みんなで美味しい!いろいろ魚介のアヒージョ鍋です!パスタやバゲットを合わせてパーティメニューにいかがですか
このレシピの生い立ち
簡単にできて楽しいパーティ料理考えてみました!

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ふじたかな
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材料

  • 有頭エビ 4〜5匹
  • ホタテ 1パック
  • タコの足 2〜3本
  • ジャガイモ 4〜5個
  • オリーブオイル だいたい350cc
  • ニンニク 3片
  • アンチョビ 1切れ
  • ドライバジル 1振り
  • パプリカパウダー 1振り
  • あらびき黒胡椒 1振り
  • レモン 1個
  • バゲット 1/2本
  • スパゲッティ だいたい250g
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはよ〜く洗って一口大の乱切りにしておく。耐熱皿にキッチンペーパーを敷いてイモを並べラップをふんわりする。

    • 簡単楽しい!ホットプレートアヒージョ鍋作り方1写真
  2. 2

    電子レンジ600wで4〜5分加熱しておく。

    • 簡単楽しい!ホットプレートアヒージョ鍋作り方2写真
  3. 3

    スパゲティはアルデンテに塩茹でして、ザルにあげてオリーブオイルをたらして混ぜておく。

    • 簡単楽しい!ホットプレートアヒージョ鍋作り方3写真
  4. 4

    エビは水洗いしてそのまま、タコは一口大の大きさにカット、ベビーホタテはそのまま。

    • 簡単楽しい!ホットプレートアヒージョ鍋作り方4写真
  5. 5

    ベビーリーフは洗って水切りし、バゲットはカリカリに焼いておく。レモンのくし切りを準備する。

    • 簡単楽しい!ホットプレートアヒージョ鍋作り方5写真
  6. 6

    深めのホットプレートにニンニクとアンチョビのみじん切りとオリーブオイルをだいたい1cm深さぐらいまで入れる。

    • 簡単楽しい!ホットプレートアヒージョ鍋作り方6写真
  7. 7

    魚介類とイモを並べて蓋をして、火をつける。弱火でじわーっと熱してください。

    • 簡単楽しい!ホットプレートアヒージョ鍋作り方7写真
  8. 8

    10分弱煮たら出来上がり。ドライバジルとパプリカパウダーをふって、彩りを添えて、メイメイ好きなものをとりながらどうそ!

    • 簡単楽しい!ホットプレートアヒージョ鍋作り方8写真
  9. 9

    パスタも途中で入れながら絡めて食べます。ベビーリーフを添えてレモンを絞って、パルメザンチーズなどもあればお好みで!

    • 簡単楽しい!ホットプレートアヒージョ鍋作り方9写真

コツ・ポイント

他にもイカや牡蠣、あさりやムール貝などの魚介類でお試しください。。

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ふじたかな
ふじたかな @cook_40053161
2016/12/10 14:37に公開
ブログ》》ふじたかな の”いつも美味しい!もの探し”http://www.fujikana.com/季節の食材を使った手軽な家庭料理のアレンジレシピと3人子育て中のお酒大好きなきまま主婦の日常のひとりごとをつづってます!OFFICIAL HUNDRED公式認定料理ブロガー。47都道府県応援隊としてがんばってます!"今日もワイン部”のキュレーターさせていただいてます!どうぞよろしくです!
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このレシピのキーワード

鍋 アヒージョ ホットプレート パスタ 帆立貝 じゃがいも たこ にんにく アンチョビ レモン 有頭海老

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