バターは室温において柔らかくし、薄力粉、アーモンドパウダーはふるっておく。
生クリームにコーヒーを入れて溶かす。

ボールにバターを入れ粉糖を入れてよくすり混ぜる。

②の中にコーヒー入り生クリームを入れて混ぜる。

ふるっておいた粉類を入れて切るようにして混ぜる。

混ざったらラップをして冷蔵庫で30分、冷やして休ませます。

オーブンを１７０度に予熱する。ねかせた生地を５ｇずつに計って丸めて、シートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。

１７０度のオーブンで約１５～１７分焼きます。焼き上がりは柔らかいので天板のまま冷まします。

冷めてから粉糖をまぶしつけます。

出来上がり❤

今回、使用したインスタントコーヒーです。