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ピリ辛ピーマンとじゃこナッツ炒め
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ピリ辛ピーマンとじゃこナッツ炒め-レシピのメイン写真

ピリ辛ピーマンとじゃこナッツ炒め

KT121
KT121 @kt121_cooking

お酒にもご飯にも。さっと出来る野菜の副菜です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったピーマンと常備ナッツを合わせて簡単一品。

お酒にもご飯にも。さっと出来る野菜の副菜です。
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ピリ辛ピーマンとじゃこナッツ炒め

KT121
KT121 @kt121_cooking

お酒にもご飯にも。さっと出来る野菜の副菜です。
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冷蔵庫にあったピーマンと常備ナッツを合わせて簡単一品。

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材料

2人分
  • ピーマン 中2個
  • ホールアーモンド(またはカシュ—ナッツ、松の実など/好みのナッツ) ひとにぎり
  • ちりめんじゃこ 大3
  • ●醤油 小2弱
  • ●蜂蜜 小1弱
  • ●豆板醤 小1(好みで)
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種を除いて短めの細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油少々を熱くしてじゃこをカリカリに炒めて皿によけておく。

  3. 3

    同じフライパンにごま油を足してピーマンを炒める。アーモンドも加える。

  4. 4

    ピーマンが少ししんなりしたら●を加える。ジュワ—っと音がしたら軽く全体を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

じゃこと豆板醤の塩分を考慮して調味して下さい。味付けは好みで調節して下さい。

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KT121
KT121 @kt121_cooking
2015/06/28 19:40に公開
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ ナッツ ピーマン はちみつ アーモンド カシューナッツ

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