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HMとココナッツオイルでザクザクスコーン
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HMとココナッツオイルでザクザクスコーン-レシピのメイン写真

HMとココナッツオイルでザクザクスコーン

maximac
maximac @cook_40079192

固めザクザクのスコーンが好きな人にはオススメです^o^
このレシピの生い立ち
バターがなかったのとココナッツオイルを使いたかったので、作ってみました。

固めザクザクのスコーンが好きな人にはオススメです^o^
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バターがなかったのとココナッツオイルを使いたかったので、作ってみました。

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maximac
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固めザクザクのスコーンが好きな人にはオススメです^o^
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バターがなかったのとココナッツオイルを使いたかったので、作ってみました。

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材料

4人分
  • ホットケーキ ミックス 1袋
  • 牛乳、または豆乳 50ml
  • ココナッツオイル 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスと牛乳をボウルに入れてゴムベラでよく混ぜる。

  2. 2

    ココナッツオイルを回し入れて混ぜる。

  3. 3

    重ねて押して重ねて押して粉っぽさがなくなったら手で固める。

    • HMとココナッツオイルでザクザクスコーン作り方3写真
  4. 4

    8等分してクッキングシートをひいた天板に並べ、180度に温めたオーブンで15分〜20分程度焼く。

    • HMとココナッツオイルでザクザクスコーン作り方4写真

コツ・ポイント

ある程度混ぜたら、重ねて押しつけるようにすると粉っぽさもなくなりやすく、仕上がりに層が出て美味しそうに仕上がります^o^

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maximac
maximac @cook_40079192
2015/06/27 09:35に公開

このレシピのキーワード

スコーン 豆乳 牛乳

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