簡単チビ食パン
素人でも作れた簡単パン。材料は基本でアレンジ次第で何でも作れます。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーが無くても食パンを作れるはずだと作ってみました(笑)
簡単チビ食パン
素人でも作れた簡単パン。材料は基本でアレンジ次第で何でも作れます。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーが無くても食パンを作れるはずだと作ってみました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
★を耐熱容器に入れて５００Wで1分チン。
混ぜてから、①②③と順番に入れて、その都度混ぜる -
- 2
強力粉を入れゴムべらで粉が飛ばないように混ぜ、ひとまとめにしていく。
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- 3
ゴムべらで混ぜていくとだんだんこのようになるので、端からゴムべらを入れ持ち上げられるようになったら完成
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- 4
お漬け物袋、ジップロック等の、強いビニール袋に入れて軽く30秒位もんでこねる。そのまま上を軽く縛り150ｗで1分チン
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- 5
袋を切って打ち粉をした台に出す。スケッパーで全体に打ち粉をまぶす気持ちで一回転位してから2つに切り分ける
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- 6
丸め直し、とじめを下にしてラップをかぶせ20分位放置。先程使った袋を再利用する場合は麺棒等使う道具で押さえるとOK
- 7
2つにした1つを更に半分にしてから四角になるように麺棒でのばす
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- 8
100円均一とかで売っているパウンドケーキの型に合うか測ってみる。10×７使用しました。
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- 9
スケッパーでくるくるまきまきします。
※型に入れたとき半分位になるのが目安です。多かったら減らして下さい。 -
- 10
左端のは17×6の型です。10×7のだと4個作れます。実験してみるのに2種類作りました。
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- 11
天板に乗せ、サランラップをかけて2時発酵します。40度で30分チン
- 12
11の続き。2時発酵機能が無い方は、150Wで1分チンしてからお湯を入れたコップを入れて30分放置。
- 13
2時発酵が終わればふっくらと上まで膨らみます。レンジを210度で予熱しながら、◎卵を塗ります。
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- 14
予熱完了で急いで庫内に戻して15分焼いて下さい。18分焼いたらちょっと!?焦げました（TT)
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- 15
横から見た図です♪ひっくり返しただけで出て来ます。
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- 16
ふっくらしっとり美味しく出来ました。焦げ目なんて気にしない(笑)もし残ってもレンジで40度チンで美味しく食べれます。
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コツ・ポイント
もし、オニオントースト等トッピングしたい時は2時発酵前にして下さい。11より前。型に入れてオニオンを散らすとか７の段階で一緒に練り込むとかをして下さい。
レンジの種類によっては機能が違いますので、様子を見て変えて下さい。
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