小麦粉とだし汁と山芋を合わせて混ぜて生地を作る

みじん切りした野菜を粉とあわせて良く混ぜる。

鉄板でオリーブオイルをひきお好み焼きと同じ要領で焼く

仕上げにケチャップと青のりをかければできあがり。