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韓国唐辛子で甘辛きゅうりのぶっ叩き
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韓国唐辛子で甘辛きゅうりのぶっ叩き-レシピのメイン写真

韓国唐辛子で甘辛きゅうりのぶっ叩き

まさやすぅ
まさやすぅ @cook_40065150

普通の唐辛子を使ったレシピは多いけど辛さだけが強調されるので旨味のある韓国唐辛子で作ってみた
このレシピの生い立ち
韓国唐辛子が有ったので余りがちなきゅうりの消費に試してみました

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韓国唐辛子が有ったので余りがちなきゅうりの消費に試してみました

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まさやすぅ
まさやすぅ @cook_40065150

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 醤油 小さじ2
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 鶏ガラ 小さじ1
  5. 胡麻油 小さじ1
  6. 韓国唐辛子荒挽粉末 小さじ1
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作り方

  1. 1

    水洗いしたきゅうりをビニール袋に入れてこん棒や瓶で叩いて大まかに砕き適当なサイズに手で折る

  2. 2

    タッパーにきゅうりと調味料全てを入れて蓋をしてシェイクで完成
    時間が経つと水分が出るので出来上がりを食べてね～

  3. 3

    ※直接皿に盛って食べ尽くすならビニール袋だけで完成させてね

コツ・ポイント

ビニール袋の中でも混ぜれるけど調味料が袋に残る無駄と保存と混ぜやすさを考えタッパーで作ってます
※ビニール袋で作る場合は調味料多目で作ってね、調味料の分量は適当で(；＾ω＾)

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まさやすぅ
まさやすぅ @cook_40065150
2015/07/08 06:15に公開
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