オイスターホイップdeミルキーグラタン♡
ハンペンのトロっと感とミルキーなクリームソースがベストマッチ♡
私のランチです｡+☆+｡ﾟ
このレシピの生い立ち
何となく生クリームにオイスターソースを混ぜてみたら美味しくて、何とか料理に使いたいと思い。。。創作( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
とにかく冷蔵庫に余ってた物で作ってみました｡+☆+｡ﾟ
オイスターホイップdeミルキーグラタン♡
ハンペンのトロっと感とミルキーなクリームソースがベストマッチ♡
私のランチです｡+☆+｡ﾟ
このレシピの生い立ち
何となく生クリームにオイスターソースを混ぜてみたら美味しくて、何とか料理に使いたいと思い。。。創作( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
とにかく冷蔵庫に余ってた物で作ってみました｡+☆+｡ﾟ
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- 1
大きめの器に＊を入れ、泡立て器でシャカシャカ混ぜてホイップしておきます。
-
- 2
茄子は縦半分に切ってから斜め切り。
酢水に浸しておきます。
お肉は１ｃｍ幅に切ります。 -
- 3
玉ねぎは少し厚めにスライス。
ハンペンは半分に切り、茄子と同じ斜め切りにします。 -
- 4
中火でフライパンに多めの油＆にんにくを入れ泡だって来たら水気を切った茄子を加えて全体を炒めます。
-
- 5
余分な油を拭き取り玉ねぎ＆お肉も加えて良く炒め、続いてハンペンも加えて焦げ目が付くまでしっかり炒めます。
-
- 6
軽く塩コショウ＆醤油を一回ししてすぐに火を止めます。
-
- 7
グラタン皿に⑥を乗せ、上から①を掛けて小ねぎを散らします。
-
- 8
余熱ナシ１８０度のオーブンで１０分程焼き、また小ねぎを乗せて完成です♡
- 9
↑大判のはんぺんを１枚使いましたｗ
-
- 10
※濃い味が好きな方はオイスターソースを小さじ３にしてもOK(o･ω･))-ω-))
①で味見をしてからホイップNё☆
コツ・ポイント
トースターでも焼けると思うので使い慣れてる方で焼いて下さいﾈｯ(o′ｴ｀o)b
出来たてよりも少し時間が経った方が野菜から水分が出てよりまろやかになります♡
つくれぽ
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